《書くだけダイエット》と晩ご飯

５月の晩ご飯

　　　　　　５月の晩ご飯一覧 　　　　　

５月１日(火)　【夫と二人】
　　帰宅時間が遅かったため、
　　お総菜を買いました。
　　◆エビチリソース
　　◆サワラ・野菜甘酢餡かけ　
　　◆レバーのオイスターソース
　　◆小松菜と湯葉の煮浸し
　　１００ｇ一律１５７円。
　　　好みの量を容器に入れるもの。
　　　これって、良いね。使える　
　★１６穀ご飯★味噌汁(小松菜・若布）
　★胡瓜の甘酢漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
５月２日(水)
　★金目鯛の煮付け
　　(オクラ）
　★小松菜と薄揚げの煮浸し
　★南瓜とエリンギのパン粉焼き・■
　　(ベーコン・南瓜・エリンギ）
　★味噌汁(キャベツ・モヤシ）
■パン粉・パセリ・ｸﾚｰｼﾞｰｿﾙﾄ・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
　　を混ぜて上に乗せて焼きました。
　　南瓜はレンジでチン済み。
　

 

　　






５月３日(木）

　★野菜煮込みハンバーグ
　　(合い挽き肉・玉葱・卵）
　　(玉葱・人参・セロリ・シメジ・サニーレタス）
　★さつまいものきんぴら
　★冷や奴・・岩塩とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで
　　(トマト・ミョウガ）
　★味噌汁(大根・舞茸）

　　　


５月４日(金)　【夫と二人】
　★鮭のホイル蒸し
　　(鮭・葱・舞茸）
　★かき菜の炒め物
　　(かき菜・豚挽き肉）
　★麩と胡瓜の胡麻酢和え
　　(干し椎茸・麩・胡瓜）
　★味噌汁(茄子・ミョウガ）
　★十六穀米ご飯

　

　

５月６日(日）　【ＭＡＩと二人】

　　歌の稽古２本立ての日。
　　夫が食べない日だったので
　　ラッキー♪

　★グッチさん式・焼きそば
　　　　　　　　　塩ダレ・アレンジ
　　(豚肉・生姜・キャベツ・人参・ﾋﾟｰﾏﾝ）
　　　　　　　　　


　　　５月７日(月）作ったのよ・・・途中までは・・・
　　　　　　　　　　娘とナンヤカヤあって、南瓜の甘煮を焦がし・・・
　　　　　　　　　　味噌汁と若布とキュウリの酢の物はできていたけど。
　　　　　　　　　　あとはキャベツとツナ缶開けて、食べさせました(TT)

５月８日(火）
　★鶏手羽元のｶﾚｰｽｰﾌﾟ煮込み
　　(にんにく・玉葱・人参・ｾﾛﾘ）
　　ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ゆで卵
　★かき菜とｴﾉｷﾀﾞｹの煮浸し
　★冷や奴
　　(葱・岩塩・ごま油）
　★味噌汁(茄子・舞茸）






５月９日(水）【夕飯後音楽祭会議～】

　★牛肉と茄子のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め■
　　(牛小間切れ・茄子・ﾋﾟｰﾏﾝ）
　★キャベツとモヤシの胡麻甘酢
　★納豆サラダ
　　(胡瓜・とまと・納豆）
　★味噌汁(大根・葉も）

　■茄子はレンジでチン。
　　余分な油を吸わないようにね。
　　調味は定番。葱・生姜・ﾆﾝﾆｸの微塵切り・
　　ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・醤油・紹興酒。


５月１０日(木）【夕飯後ｶﾙﾒﾝ会議～】

　★オムライス
　　(玉葱・人参・ﾍﾞｰｺﾝ・ハム・ｺｰﾝ）
　　胡瓜とｾﾛﾘの胡麻ﾏﾖﾈｰｽﾞ
　　ブロッコリー・プチトマト
　★冷や奴
　★味噌汁(ニラ・玉子）
　
　　作る時間がなくなった～！
　　急遽、メニュー変更！
　　大慌てで作ったよ～～～！

５月１１日(金）

　★ニラ雑炊　【一人ご飯】
　　(にら・シメジ・浅葱・豆腐・玉子）
　★胡瓜の胡麻マヨネーズ
　★プチトマト・たくあん

　ずうっと、パソコン作業　　
　及び、雑多なトラブル受け付け係。

　一人で助かりました


５月１２日(土）【夕飯後カルメン稽古】

　★お刺身４種
　★ニラの卵とじ
　★胡瓜と茄子の即席漬け
　★味噌汁(ジャガ芋・玉葱）

　　また時間がなくなり、とうとう今日は
　　買ってきたまま出すものに！
　　それも夫に買ってきてもらったし。　　
　　味噌汁も指示して作ってもらいました。



　
５月１３日(日)
　★鯖のカレームニエル
　　南瓜ソテー・スナックエンドウ
　★大根と小松菜の炒め煮
　　(大根・小松菜・油揚げ）
　★豆腐サラダ
　　(豆腐・トマト・アボカド・レタス）
　★味噌汁(アサリ）






 　　「母の日」ということでＭＡＩが買ってきたタルト。　
　　 　大きい。。。
　　　半分ほどたべたところで、お腹いっぱい・・・
　　　でも明日に残したらＭＡＩにあげるようなので
　　　悔しいから食べちゃった。


５月１４日(月）
　★豚肉とタケノコの甘味噌炒め
　　(豚肉・ﾀｹﾉｺ・ｷｬﾍﾞﾂ・椎茸・ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ）
　★トマトとﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞの白和え
　★モヤシと胡瓜の中華甘酢
　★味噌汁(ニラ・豆腐・玉子）








５月１５日(火）
　★ポトフ
　　(ﾍﾞｰｺﾝﾌﾞﾛｯｸ・ｳｲﾝﾅ・ジャガ芋・
　　　　　　　玉葱・人参・牛蒡・ｱｽﾊﾟﾗ）
　★大根ｻﾗﾀﾞ
　　(大根・ｱﾎﾞｶﾄﾞ・トマト）
　★小松菜とエノキダケの煮浸し
　　(小松菜・エノキダケ・油揚げ）
　★レタススープ
　　(ポトフのスープでレタス・玉子・パセリ)

 

５月１６日(水）
　★ブリの照り焼き
　★胡瓜と茄子の即席漬け
　　(胡瓜・茄子・茗荷）
　★わんたん(豚挽き肉・葱）
　　人参・葱・細葱
　★南瓜のいとこ煮
　★味噌汁(カブ・葉も）
　　

５月１７日(木）
　★ハンバーグおろしソース
　(合い挽き肉・玉葱・大根・水菜・シメジ）
　★ちくわとピーマンのサッと煮
　★さつまいものﾚｰｽﾞﾝ・レモン煮
　★味噌汁(ﾎｳﾚﾝ草・ｴﾉｷﾀﾞｹ）

　　

　　　　　　　　　
５月１８日(金)　【夫と二人】
　★スルメイカのオイスター炒め
　　(ﾆﾝﾆｸ・小松菜・烏賊）
　★サツマイモサラダ
　　(レタス・トマト・ｻﾂﾏｲﾓ）
　★セロリのマスタード・マヨ
　★胡瓜とカブの甘酢漬け
　★味噌汁(大根・舞茸）

　あ、サツマイモも前日のレモン煮の
　リメイクでした　　　


５月１９日(土)　【娘と二人】
　★スルメイカと明太子のパスタ
　　(ﾆﾝﾆｸ・小松菜・烏賊・ﾋﾟｰﾏﾝ・
　　　　　　　　　　　　　　明太子・ﾊﾟｾﾘ）
　★サラダ
　　(レタス・胡瓜・トマト・炒り大豆）

　◆前日の残りの烏賊の炒め物を使ったのよ

 

 

５月２０日(日） 【ＭＡＩと二人】

　一日中、歌の稽古の日。
　幸い、夫がいないため、
　ＭＡＩと一緒にお総菜を買う！

　★全部、買ってきた物！
　　オードブルみたいなパックと
　　海老マヨ・サラダ。
　　ＭＡＩとはんぶんこ。
　　　　　　　　　　　　　

５月２１日(月）
　★鰯つみれ団子汁
　　(鰯つみれ・大根・人参・牛蒡・椎茸・
　　　　　　　　　　　　　　　　細葱・小松菜）
　★南瓜カレーソテー
　　(ﾆﾝﾆｸ・南瓜・ハム・ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ）
　★車麩の卵とじ
　　(車麩・カイワレ・玉子）
　■つみれ団子の詳細は３／１５の日記に

　こういう献立は身体がホッとする。
　でも娘にはイマイチ？みたい　

　
５月２２日(火)
　★豚肩ロース肉の紅茶煮
　　(水菜・人参・レタス）
　★アサリの酒蒸し
　　(にんにく・シシトウ・シメジ）
　★茄子の茗荷味噌和え・・■
　　(茄子・薄揚げ・茗荷）
　★味噌汁(ニラ・玉子）

■茄子はレンジ蒸しし醤油を少しかけて絞る。
　薄揚げは油抜きし、
　トースターで焼いてから刻む。
　茗荷と味噌・砂糖・みりん・昆布茶で
　甘味噌を作る。
　食べる直前に和える。
　
５月２３日(水)
　★鮭の葱味噌焼き・・・■１
　　胡瓜のゆかり和え・カブ甘酢漬け
　★ブロッコリー芯のきんぴら
　　(ブロッコリー芯・人参・胡麻)
　★豆腐とキムチの煮物・・■２
　　(豚肉・豆腐・ニラ・白菜キムチ・葱）
　★味噌汁(小松菜・ワカメ）
■１■鮭はフライパンで酒蒸しした後
　　葱甘味噌を乗せてトースターで。
■２■キムチ鍋のような物かな。
　　胡麻油で豚肉を炒め、
　　水・酒・他の材料を入れ、
　　醤油・酒・昆布茶などで調節した。

５月２４日(木)
　★豆腐ツナハンバーグ・・■
　　(ツナ・豆腐・玉子・玉葱・人参・胡麻）
　★サツマイモきんぴら
　★トマトサラダ
　　(トマト・胡瓜・セロリ・炒り大豆）
　★味噌汁(大根）

■調味は塩・粗挽き胡椒・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・
　　　　　　　　醤油・小麦粉・片栗粉など
　片栗粉を多めにしたらモチモチして
　良かったですよ＾＾
　


５月２５日(金）　【夫と二人】
　★ゴーヤ丼
　　(ゴーヤ・豚挽き肉・シメジ・玉子）
　★ホウレン草の胡麻和え
　★さつまいものきんぴら
　　(前日の残りもの）
　★カブ甘酢漬け・白菜キムチ
　★味噌汁(茄子）

　　
　娘は○ックで部活の話し合い・

　

５月２６日(土）　【本番前日リハ】
　★ビーフカレー
　　(牛肉・玉葱・人参・ジャガ芋）
　★サラダ
　　(レタス・胡瓜・トマト・ハム)
　
　夕方５時半には家を出るため
　早～くから準備。。。
　　　　　　　　　　
　　　
　５月２７日(日)　市民音楽祭・本番舞台終了。。。ファミレスへ
　　　　　画像なし！何を食べたか・・・思い出せない！黒胡麻パフェは食べた・・・　　

５月２８日(月)
　★豚キムチ炒め
　　(豚肉・ピーマン・人参・椎茸・
　　　　　　　　　　　　　白菜キムチ・レタス）
　★ひじきの煮物
　　(ひじき・干し椎茸・人参・薄揚げ・ｲﾝｹﾞﾝ）
　★冷や奴
　　(かつお節・オリーブオイル・醤油）
　★即席漬け(胡瓜・茄子・茗荷）
　★味噌汁(大根・薄揚げ）




５月２９日(火）
　★金目鯛の煮付け
　　(茹でアスパラ）
　★帆立とニラのちぢみ
　　(帆立・ニラ・シメジ・玉子）
　★モヤシと大葉のポン酢和え■
　★味噌汁(ホウレン草・若布・豆腐）

■ポン酢醤油・大葉・胡麻・ごま油でテキトー。





５月３０日(水)
　★牛肉とシシトウの中華炒め・■
　　(牛小間肉・シシトウ・シメジ）
　★マカロニの明太子マヨ
　　(マカロニ・ブロッコリー・芯も）
　★豆腐アボカドサラダ・・・■
　　(豆腐・アボカド・トマト）
　★味噌汁(ニラ・玉子）
　
　画像の処理法を間違えて、小さかった！

５月３１日(木)
　★チキン・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢ソテー■１
　　(鶏モモ・ジャガ芋・シメジ・レタス)
　★焼き薄揚げと若布の
　　　　　　　　　　梅ポン酢和え
　★大根サラダ・・■２
　　(大根・胡瓜・大葉・茗荷）
　★味噌汁
　　(ホウレン草・麩・玉子)
■１■にんにく・生姜・バルサミコ酢・
　　　　醤油・砂糖少々・酒など。
■２■サラダ油・醤油・昆布茶・かつお節で。